Mam znajomego, który ma ponad 100 lat (kończy 101 za miesiąc). Normalnie funkcjonuje, jest sprawny. W okupacji w AK i bardzo bezkompromisowy człowiek, nigdy się nie dał złamać. Ale ciekawe jest to, co on je. Praktycznie wszystko, poza cukrem (i to nie z własnej woli), no i kawy też nie pije, bo od razu mu ciśnienie podskakuje. Na śniadanie sałatka – kroi sałatę, pomidory, jakiś olej, cebula. Albo biały ser z białym chlebem. Ta sałata – codziennie (środek zimy, ja nie widziałem sałaty pół roku; )) Obiad normalnie zupa, drugie danie (dostaje ze stołówki). No i od razu sam zacząłem szukać tej sałaty, powiem Wam, że fajnie sie człowiek czuje po takim posiłku 🙂 Wyciągnąłem od niego jeszcze trochę innych przepisów, np. rybę sam marynuje i je na drugi dzień. Kaszę gryczaną moczy na noc i gotuje w tej samej wodzie następnego dnia (wystarczy 5 minut). Ogólnie zwraca uwagę wielka staranność, z jaką podchodzi do przyrządzania tych potraw. Komu innemu by się nie chciało robić np. kompot do obiadu (szara reneta – kroi na 4 do garnka i gotuje chwilę). Naprawdę miło popatrzeć na te czynności. Zakupy tylko w polskim sklepie (w tym przypadku Społem). To też na pewno wpływa na jakość, cena wyższa, wiadomo, niż w zagranicznych sieciówkach. Jak u Was, też się zdrowo odżywiacie? 🙂