Ta kucharska książka, a właściwie księga, w Polsce jest prawie nie znana. A szkoda, bo dla światowych guru dzisiejszej sztuki kulinarnej to „biblia”, „inspiracja” czy, mówiąc z angielska, „must to read”, a więc lektura obowiązkowa. Co sprawia, że stworzone na początku XX wieku przez Henryka Babińskiego dzieło jest tak wyjątkowe?